大棚養殖也稱暖棚養殖，是指在寒冷的季節給開放式或半開放式畜禽圈舍上扣蓋一層塑料薄膜，充分利用太陽能和畜禽自身所散發的熱量，提高舍內溫度，減少熱能損耗，降低維持需要，提高畜禽生產性能和養禽經濟效益。

江西省裕盛農業發展有限公司專業生產、銷售、安裝各種高、中、低檔單體溫室大棚、連棟溫室大棚、簡易連棟大棚、玻璃大棚、生態餐廳專用溫室大棚及噴灌、滴灌的標準廠家，是江西省農業機械管理局鑒定推廣產品的生產企業。

“一層膜，兩重天”，是對江西溫室大棚養蝦模式好的形容，正是由于這層膜給予了棚蝦受天氣影響小、可控性強的特點，養殖大棚嚴格意義上講屬于棚中棚，設施化程度高、可控性強，一般單棚面積2-6畝，配淡化標粗苗池，棚內平均分為兩倉，單倉1-3畝面積，棚為全鋼架結構，中間采用水泥板或土埂堆積充當過道，采用橫縱兩層鋼絲固定塑料薄膜，畝造價13000-15000元左右(含人工)。

　　近幾年養殖大棚進入快速發展期，養殖大棚養殖反季節蝦蝦價高，利潤大，高投入高產出，但是這種高產出是建立在成功率高的基礎上。通過分析近幾年海大一線服務數據發現，搭養殖大棚不等于穩賺錢，養殖大棚模式也年年有虧有賺，養殖大棚養殖模式的優勢只是相對優勢，如果對養殖大棚養殖關鍵點把握不準，養殖大棚養蝦輕則賺錢少，重則一樣面臨虧本的風險。

　　養殖大棚模式關鍵點

　　1.配置完善的基礎設施

　　很多養殖大棚養戶都是從養殖外塘轉到養殖養殖大棚，養殖大棚模式對于水源、蓄水池、增氧設施等基礎條件的要求與外塘有較大不同，本文針對養殖大棚養殖基礎設施和要求進行了簡單梳理，供養戶朋友參考，

　　養殖大棚基礎條件和匹配建議：

　　(1)水源

　　配備深水井，養殖過程中定期添加地下水，安全且富含礦物元素，深井水對于中后期亞硝酸鹽毒性的緩解具有重要作用;養殖過程中盡量避免添加外河水，特別是周圍農作物使用農藥頻繁階段;

　　(2)蓄水池

　　有條件的養戶可以拿出10-20%的面積做蓄水池，一方面可以蓄存水質較好的外河水，另一方面對水質不達標的地下水可以進行預處理;

　　(3)增氧設施

　　0.75kw/畝的底增氧搭配1.5kw/臺畝水車，提高水車增氧機(對角擺放)的使用率，充分攪動水體調水增氧，同時減少有機質對投料區的污染。

　　(4)加熱設施

　　養殖大棚放苗早(2月中旬開始放苗)，放苗之后都會有倒春寒現象，建議配備鍋爐，與加熱棒相比鍋爐具有加熱均勻、不受電壓影響、供熱水體大、保溫性能更好的優勢。如果苗池溫度得不到保證，蝦子成數即便不受影響但也不會良好生長，那么即便早放苗也不一定會早上市。目前養殖大棚早季放苗有越來越早趨勢，配備鍋爐顯得更加重要。

　　(5)苗池(棚中棚)規格

　　養殖大棚內苗池屬棚中棚，溫度相對大塘有優勢，建議擴養殖大棚內苗池面積，延長棚中棚的暫養時間，可有效提高放大塘規格，搶早上市;

　　2.防控好亞鹽

　　亞硝酸鹽問題是養殖大棚養殖進入中后期必然面臨的問題，當池塘菌、藻對水體的凈化能力小于飼料投喂帶來的污染能力時，亞鹽就會出現，上海區域一般畝投喂400斤左右時是亞鹽的臨界點，輕則影響產量，重則一夜之間導致虧本。因此，如何防控亞硝酸鹽成為影響養殖大棚中后期養殖順利與否的關鍵：

　　一方面定期補充地下水、并使用礦物補充產品(如海大“鈣鎂佳”)，對于降低亞鹽毒性具有重要作用，地下水鹽度越高，效果越好;

　　另一方面，堅持使用海大發酵料“蝦多寶”，可以調節水體菌藻平衡，有效維持水質穩定，防止亞硝酸鹽飆升。對于亞鹽已經飆升的情況，建議使用海大“倍生源(1包1畝)+202(1包5畝)”，逐步降低亞硝酸鹽到安全水平。

　　3.飼料選擇與投喂：高檔料促生長

　　早放苗、早上市、賣高價已經成為了養戶早季棚蝦養殖的主要思路， 2017年，浙江海大踐行品質，針對早季蝦推出“蝦多富”高檔料，產品具有適口性好、吸收轉化率高、對蝦生長速度快、肥滿度高特點，其效果得到了棚蝦的普遍認可，形成了養殖效益遠高于市場平均水平的良好口碑。